Постные и вегетарианские блюда*

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

[ads-pc-2]

СУПЫ

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Постный плов с айвой
Бахш — вегетарианский плов
Плов без мяса и овощей
Патато аль форно
Нут в пряном томатном соусе (таматар кабли чана)
Картофель, запеченный с луком и помидорами
Экспромт из случайно найденных опят
Овощи, обжаренные в тонком кляре
Изысканный ужин из того, что оказалось под рукой
Простые и быстрые «спагетти ди памадоро»
Суфле из картофельного пюре

*В классических вегетарианских блюдах допускается использование молочных продуктов и их производных — сливочного масла, сливок, сыра и пр.

[ads-pc-2]