Дунduk®

МОИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

 

 

 

 

 

 

 Главная        

 Супы                              

 Основные блюда         

 Салаты и закуски       

Десерты, напитки, технология виноделия    

 Кулинария и               
 сексуальное здоровье

 Некулинарное            

 Кулинария он лайн    

 Гостевая книга    

Мой дневник в ЖЖ        

АВТОАРХИВ - new!       

Новое в разделе "Некулинарное":

ГМО-продукты:быть или не быть?

Как мы с эвакуаторщиком читали ПДД

Закон о рыбалке сел на мель

 

 

 

NEW! Моя новая книга о домашнем виноделии

подробности

 

 

Книга "Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только"

подробности

 

 

Книга "Дундук-кулинар. Лучшие рецепты"

подробности

 

 

Электронная версия книги "Мои оригинальные рецепты" (купить за 99 руб.)

 

 

 

 

Многое из того, о чем вы хотели бы знать, занимаясь домашним виноделием, - в моей новой книге

 

Вино, настойки, сидр от www.dunduk-culinar.ru

 

Издательство "Эксмо", 2015 г., 160 стр.

 

Из авторского предисловия:

 

Как-то так случилось, что плодово-ягодное виноделие затерялось в тени виноградного. Знаю-знаю: от «винограда» и происходит слово «вино», хотя это ничего не значит. Много севернее, где виноград способен вырасти только теоретически, испокон века готовили вино из яблока или груши, малины или крыжовника. Из того, в общем, чем богаты местные сады и леса.

 

Плодово-ягодное виноделие полностью, конечно, не угасло, став преимущественно домашним промыслом. Однако о таком виноделии мы знаем меньше, чем о виноградном. Чем отличаются схожие в целом технологии? Как обходиться с сырьем, не похожим на виноград? Каким образом на этом сырье проходит становление вина? Зачастую ответы на подобные вопросы трудно найти. Особенно если учесть, что о виноградном виноделии написаны тысячи книг, а о плодово-ягодном – единицы.

 

Вот почему, затевая эту книгу, построенную на собственной почти двадцатилетней практике приготовления вина, я решил отдать предпочтение плодово-ягодному виноделию. Причем исключительно домашнему и максимально упрощенному, чтобы любой желающий мог опробовать силы на этом поприще. Надеюсь, друзья, всё у вас получится, а рецепты плодово-ягодных вин, снабженные пошаговыми фотографиями, станут неплохим подспорьем в этом увлекательном занятии.
 


Приобрести издание можно в книжных магазинах или через Интернет.

В частности:

 

Эксмо

Лабиринт

Озон

Московский дом книги

и др.

 


ОТЗЫВЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
Ник:  


Текст сообщения:





Код с картинки:

     

  15.11.2016 | 03-32  
Коренная русская москвичка с Малой Бронной не посмела себе отказать. Восхищаюсь. (Озон-интернет)

  12.11.2016 | 03-11  
В восторге, купила в "Озон"

 
страницы:

всего страниц - 1 | всего сообщений - 2




Сайт создан для тех, кто хочет научиться готовить  красивые, вкусные и полезные блюда.
Вопросы можно задавать в разделе кулинария
он-лайн
 

e-mail: irma1959@mail.ru
А кто это -Дунduk?

® Права на тексты и иллюстрации защищены и охраняются законодательством РФ о защите авторских и смежных прав